Кулинарное

[olkab]

Ну что ж, и акулу, оказывается, едят. Вкус у неё необычный, но вполне приемлемый. Довольно сытная скотина. На рыбу не похожа. Стейками из этого животного меня соблазнили в Тив-Таме, и там же трогательно выдали рецепт (видимо, отпечатанный с интернета). Рецепт ничего, и не сложный. Если кто захочет - могу слова напеть.

Comments

Re: Стейк.

[irbisa.livejournal.com]

Ой... Я думала, ты замороженую акулу нашла. А "у вас" это где??? В Иерусалиме разве есть Тив Таам?

Re: Стейк.

[olkab.livejournal.com]

Нашла. В местных ледяных просторах. У нас - это у родителей в Ашдоде.

Re: Стейк.

[irbisa.livejournal.com]

Так всё-таки не свежее мясо? Ну тогда таки - фи!

Re: Стейк.

[olkab.livejournal.com]

Да чего ж несвежего. Её небось выловили в шиши утром. Свежее некуда.
Мороженую акулу я здесь никогда не видела. А ещё там осетра свежего тоже продают - из притоков Нахаль Дан.