К девкам

[olkab]

Девки, вопрос дурацкий.
Кукует у меня в холодильнике три литра бульона от языка. Хорошего бульона, коричневого такого.
Не соображу, что с ним делать. Чтобы незамысловато, быстро и вообще. Борщ не предлагать - сама знаю, не хочу, и экзотицкие хранцузские соусы тоже - времени нету на эти глупости.
Есть идеи?
А то придётся разлить в пакеты и заморозить, а в морозилке и так места немного.

Comments

[olkab.livejournal.com]

Во, нашла.
1 кг лука
2 ст. ложки муки
1 литр воды
1/4 литра красного вина
2 ст. ложки куриного бульона (порошок)
1 головка чеснока
соль, перец
2 ч. ложки паприки
1/2 ч. ложки мускатного ореха
крутоны
150 г. сыра

Поджарить лук до розового цвета. Вскипятить воду. Добавить муку в лук, размешать и выложить в кипящую воду. Варить 40 минут. Добавить всё, кроме чеснока, варить ещё 5 минут. Выдавить чеснок. В тарелки положить тёртый сыр и крутоны.

Ух, как звучит. Надо будет сделать.