Холостяцкое счастье

[olkab]

Состав преступления:
1/2 кг мяса - говядины, свинины, курицы, индюшатины (лучше красной) - в общем, любого.
1 балшой луковиц
2 средних болгарских перца - из эстетических соображений лучше красный и зеленый.
Орудия преступления:
Большая сковородка, плита, нож, доска.
Улики: масло (лучше оливковое), соль, перец. Косвенные - тимьян, майоран, паприка и т.д. - в общем, что под руку попалось (кроме сахара).

Лук, перец, мясо рубятся на части с максимальной длиной ребра (в двумерной проекции) 1.5 см, и в указаном порядке скидываются в разогретое на сковородке масло (большой огонь, 1 минута). Огонь уменьшается до среднего. Посыпается прямым и косвенным, и время от времени помешивается веточкой павилики на протяжении 15 мин.

Выключить огонь. Еще раз перемешать. 5 мин. отстояться (обязательно). Поглощать, урча и огрызаясь (с), с красным вином, белым вином, портером и т.д. в зависимости от сорта мяса, времени года и личных пристрастий реципиента.

Comments

[d-vain.livejournal.com]

Холостяцкое счасье - это когда тебе это приготовят.

[laneige.livejournal.com]

Vasha pravda!!!
:)

[olkab.livejournal.com]

Могу выслать остатки по факсу :)

Но вообще-то, если тебе это приготовят, то это уже будет отнюдь не холостяцкое счастье...
Я соскучилась. Болит нога. И буква "к" у меня пропечатывается через два на третий.

[laneige.livejournal.com]

:)

[adb.livejournal.com]

Когда тебе приготовят - это точно не оно. :))
Оля описала холостяцкое счастье первого рода (самодостаточное).
А бывает еще второго рода - когда ты это приготовишь для себя и кого-то.
Главное при этом - не свалиться в семейное счастье. :))

[adb.livejournal.com]

Вкусно, да...
Не случайно, наверное, стюард именно от названия этого блюда (или это не рагу?)
И кто такая павилика?
И еще - неужели у вас сладкий перец тоже только из Болгарии привозят? :)

[olkab.livejournal.com]

Не поняла - какой стюард? Какое рагу? Я с таким не знакома. Блюдо называется ужин.

...Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости можно жимолость заменить повиликой. Это неверно и преступно... (с)

Видишь - вот, оазывается, повилика пишется. Через о. Что такое - не знаю. Видимо, растет где-то на Савеловской дороге.

Сладкий перец у нас растет здесь. По инерции, а также из уважения к традиции, называю его болгарским :)

[olkab.livejournal.com]

Первого рода, второго рода - что-то мне это напоминает. Из забытого... А, вот оно - разрыв там, ну, когда функция, еще производная, кажется, что-то чего-то...

Можно построить, наверное, целую теорию - про непрерывное и самодостаточное счастье первого рода, которое при дифференцировании хоть и прерывается (?), но после этого продолжает монотонно чего-то там. В отличие от второго рода. :)

Дядя, неужели семейное счастье - это так плохо? Ты меня пугаешь...

[adb.livejournal.com]

Как выясняется, не забытого. :))
Хотя есть еще, например, в исследовании операций -
ошибка первого рода (пропуск цели) и ошибка второго рода (ложная тревога).
Семейное счастье это вовсе не плохо, просто оно - третьего рода. :)))
Стационарное, гладкое и всюду дифференцируемое. :)))

[adb.livejournal.com]

Не, до "Cлезы комсомолки" я не поднимался, и маловероятно, что когда-нибудь поднимусь (от слова "алия").
А рагу (англ. stew: To cook by simmering or boiling slowly) - это блюдо, очень похожее на то, что ты описала.
А слово "стюард" (англ. steward) выглядит подозрительно родственно со словом "рагу". Типа, повар, который готовит рагу. Народная этимология. :)) Анечка меня бы закопала.
(На самом деле, steward происходит от sty ward, где sty - хлев, а ward - охрана :)))

[olkab.livejournal.com]

Никто не забыт, ничто не забыто, б. Если б что дельное помнилось. Из математики отложились только вот подобные чеканные формулировки, абсолютно без никакого содержания. Mail server alles kaput. Пора идти спать.

Циничное

[olkab.livejournal.com]

Интересно, после какой производной счастье теряет свою непрерывность?